Il tabellone elimina-code è un software collegato alle casse, che serve per gestire in modo automatico le file dei clienti al bancone della cucina, o di altri reparti. Nel 2012 ha avuto grande successo grazie alla sua efficacia nella gestione delle consegne delle pietanze. Quest'anno per coloro che non dispongono di computer touchscreen, è possibile utilizzare un lettore di codice a barre del costo di soli 30 euro !
Un computer touch screen viene collocato al punto di consegna delle pietanze con la seguente videata:
Chi va a portare il vassoio al bancone dovra premere con il dito la casella corrispondente al numero che sta servendo. La tabella con i numeri da servire si carica in modo automatico a mano a mano che le casse emettono ordinazioni.
Nella versione 2013, è stato introdotto l'utilizzo del lettore di CODICE A BARRE per velocizzare la consegna. Sullo scontrino della comanda verrà stampato un codice a barre. La persona che andrà quindi a consegnare il vassoio non dovrà più cliccare ma sarà sufficiente passare lo scontrino davanti al laser del lettore.
Vedi immagini:
Quali sono in vantaggi : i normali tabelloni elimina-code sono "sequenziali", cioè permettono di andare avanti o indietro con i numeri, senza salti. Tuttavia le feste che utilizzano la stampa della comanda direttamente in cucina, servono i clienti a mano a mano che i vassoi sono pronti: le comande entrano in cucina in modo ordinato, ma escono in modo disordinato poichè ad esempio la preparazione di 2 primi è più veloce della preparazione di 10 primi e secondi. Quindi in alternativa allo scomodo microfono, il tabellone potrebbe rappresentare una soluzione più efficace
La videata del tabellone, un monitor di grandi dimensioni (32 o 40 pollici) collegato tramite cavo VGA, verrà visualizzata in modo automatico in base ai numeri cliccati:
Videata orizzontale con filmato SPONSOR realizzato in FLASH.
